Wenn Sie eine Pfanne mit hoher Kapazität und Induktionskompatibilität benötigen, bietet Ihnen diese 32 cm große Kupferpfanne aus unserer Fusion-Serie professionelle Leistung ohne Kompromisse. Sie wurde speziell für Induktionskochfelder entwickelt und behält dabei die legendäre Wärmeleitfähigkeit von massivem Kupfer bei. Diese Pfanne verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Küchentechnologie. Die Konfiguration mit zwei Griffen – einem klassischen Gusseisengriff und einem Zusatzgriff – ermöglicht Ihnen eine sichere Kontrolle beim Manövrieren dieser schweren Pfanne, auch wenn sie voll beladen ist.

• Echtes induktionskompatibles Kochgeschirr aus massivem Kupfer mit präzisionsgefertigter ferritischer Edelstahl-Grundschicht
• Großzügiger Durchmesser von 32 cm, ideal für die Zubereitung von 6–8 Portionen
• Der Hilfsgriff ermöglicht ein sicheres Anheben mit beiden Händen und ein sicheres Manövrieren
• 2,0 mm dicke Kupferwände mit 2,5 mm starkem Boden für außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung
• Der nicht reaktive Innenraum aus Edelstahl bewahrt den authentischen Geschmack ohne chemische Wechselwirkungen
• Handgefertigt in Belgien unter Verwendung traditioneller Techniken, die seit 1958 perfektioniert wurden

Die Fusion-Serie stellt einen Durchbruch in der Entwicklung von Kupferkochgeschirr dar. Durch modernste CNC-Frästechnik haben wir eine präzise kalibrierte 0,5 mm dicke Schicht aus ferritischem Edelstahl in den Boden integriert, wodurch diese massiven Kupferpfannen vollständig mit Induktionskochfeldern kompatibel sind und gleichzeitig alle Vorteile bewahren, die Kupfer zum ultimativen Kochmetall machen. Das Ergebnis? Sie profitieren von der unübertroffenen Wärmeleitfähigkeit von Kupfer und einer reaktionsschnellen Temperaturregelung auf jedem Kochfeld, einschließlich Induktionskochfeldern. Der flache Boden sorgt für optimalen Kontakt mit Ihrem Kochfeld, während die niedrigen Seiten ein perfektes Anbraten und Karamellisieren auf der gesamten Kochfläche ermöglichen.

Dies ist belgische Handwerkskunst in Erbstückqualität, die für kulinarische Spitzenleistungen über Generationen hinweg entwickelt wurde. Ob Sie Steaks für die Familie braten oder zu Hause Gerichte in Restaurantqualität zubereiten, diese hochwertige Kupferpfanne bietet die präzise Wärmekontrolle und großzügige Kapazität, die ambitioniertes Kochen erfordert. Drehen Sie die Hitze auf jedem Kochfeld – einschließlich Induktionskochfeldern – getrost auf!