La sartén clásica de cobre de 24 cm con mango de hierro fundido es tu herramienta esencial para freír a la perfección, desde huevos dorados para el desayuno hasta chuletas bien doradas y verduras caramelizadas. Este menaje de cocina de cobre de primera calidad combina la artesanía belga con un rendimiento profesional, lo que proporciona un control preciso del calor que transforma la cocina diaria en excelencia culinaria. Con su robusto mango de hierro fundido y su estructura de cobre hecha a mano, esta sartén encarna más de seis décadas de experiencia de Falk Culinair.

• La conductividad superior del cobre garantiza una distribución uniforme del calor por toda la superficie de cocción.

• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos sin interacciones químicas.

• Construcción bimetálica patentada por Falk de 2,5 mm para una durabilidad y un rendimiento excepcionales.

• El mango de hierro fundido proporciona un agarre seguro durante la cocción en la placa.

• Superficies satinadas para una fácil limpieza y una belleza duradera.

• Calidad profesional en la que confían chefs de cocinas exigentes de todo el mundo.

Freír en sartén requiere un calor alto y constante para conseguir esa corteza dorada perfecta y mantener el interior tierno y jugoso. La genialidad de esta sartén de cobre reside en su extraordinaria conductividad térmica: el cobre se calienta rápidamente y mantiene la temperatura de forma brillante, por lo que se pueden utilizar ajustes de calor más bajos y conseguir resultados superiores. Tanto si se doran champiñones, se sellan filetes o se fríe pescado delicado, la distribución uniforme del calor evita los puntos calientes que provocan quemaduras o una cocción desigual.

Cada pieza de nuestra gama clásica representa la auténtica artesanía belga, elaborada a mano con técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958. Se trata de utensilios de cocina diseñados para durar generaciones, que combinan un diseño atemporal con un rendimiento sin concesiones. Sube el fuego con confianza y experimenta la diferencia que los utensilios de cocina de cobre de primera calidad aportan a tu cocina.