Cette superbe poêle ovale en cuivre de 30 cm x 20 cm est spécialement conçue pour cuire à la perfection des poissons entiers. Sa forme ovale unique permet d'accueillir à merveille des bars, des truites, des soles et d'autres poissons entiers, tandis que sa fabrication en cuivre de qualité supérieure garantit un brunissage uniforme de la tête à la queue. Que vous prépariez un branzino à la méditerranéenne ou une sole meunière classique, cette poêle de qualité professionnelle vous offre des résultats dignes d'un restaurant.
Conception ovale spécialement dimensionnée pour les poissons entiers jusqu'à 25 cm de long
Construction bimétallique Falk brevetée de 2,5 mm pour une répartition supérieure de la chaleur
Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs délicates du poisson
Poignée en fonte offrant une prise sûre pendant la cuisson
La conductivité exceptionnelle du cuivre empêche la formation de points chauds qui pourraient brûler la peau délicate
Suffisamment polyvalente pour cuire des poulets ouverts, des morceaux d'agneau et des légumes
La cuisson du poisson à la poêle exige un contrôle précis de la température pour obtenir une peau croustillante et dorée tout en conservant une chair moelleuse et tendre. Le corps en cuivre massif de cette poêle ovale excelle à maintenir une chaleur constante sur toute la surface de cuisson, éliminant les points chauds qui nuisent aux ustensiles de cuisine de moindre qualité. Vous obtiendrez cette cuisson tant convoitée, digne d'un restaurant, avec moins de risques d'adhérence ou de brûlure, tandis que le revêtement en acier inoxydable garantit qu'aucun goût métallique ne viendra altérer votre plat soigneusement préparé.
Fabriquée à la main en Belgique selon des techniques traditionnelles perfectionnées depuis 1958, cette poêle ovale représente le summum de l'excellence culinaire. Sa forme ovale innovante reflète l'engagement de Falk Culinair à créer des solutions de cuisson intelligentes pour les cuisiniers exigeants qui refusent tout compromis en matière de fonctionnalité, de saveur ou de savoir-faire.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2579SF |
| Collection Falk | Gamme classique |
| Catégorie | Poêles |
| Vessel diameter | 30.9 cm |
| Vessel height | 4.4 cm |
| Capacité utile | 1.7 L |
| Cooktop contact area | 26.0 x 16.0 cm oval |
| Overall length (with handles) | 45.5 cm |
| Overall height (with lid) | 8.2 cm |
| Weight | 2.1 kg |
| Plate construction | 2.5_BiMetal |
| Handle material | Cast Iron |
| Size | 30 x 20 cm (11.8 x 7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
| Matériau | Cuivre rouge recuit massif de 2,3 mm avec revêtement en acier inoxydable 18/8 de 0,2 mm |
| Épaisseur totale | 2.5 mm |
| size | 30 x 20 cm |
| Pays d'origine | Belgium |
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Poêle ovale classique en cuivre de 30 x 20 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO2579SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle ovale en cuivre 30 x 20 cm avec poignée en fonte Pour gratin et poêle à frire
Toutes taxes comprises
Article No INO1059SF
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