De klassieke koperen koekenpan van 24 cm met gietijzeren handvat is onmisbaar voor perfect bakken, van goudbruine ontbijteieren tot mooi aangebraden karbonades en gekarameliseerde groenten. Dit hoogwaardige koperen kookgerei combineert Belgisch vakmanschap met professionele prestaties en biedt een nauwkeurige warmteregeling die het dagelijkse koken omtovert tot culinaire hoogstandjes. Met zijn robuuste gietijzeren handvat en handgemaakte koperen constructie belichaamt deze koekenpan meer dan zes decennia aan expertise van Falk Culinair.

• De superieure warmtegeleiding van koper zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele kookoppervlak.

• De niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaak van voedsel zonder chemische interacties

• 2,5 mm gepatenteerde Falk-bimetalen constructie voor uitzonderlijke duurzaamheid en prestaties

• Gietijzeren handvat zorgt voor een stevige grip tijdens het koken op het fornuis

• Gesatineerde oppervlakken voor eenvoudige reiniging en langdurige schoonheid

• Professionele kwaliteit die wordt vertrouwd door chef-koks in veeleisende keukens over de hele wereld

Bakken in de pan vereist een constante hoge temperatuur om die perfecte goudbruine korst te verkrijgen, terwijl de binnenkant mals en sappig blijft. Het geniale van deze koperen koekenpan ligt in zijn opmerkelijke thermische geleidbaarheid: koper warmt snel op en houdt de temperatuur uitstekend vast, zodat u in feite lagere temperatuurinstellingen kunt gebruiken en toch superieure resultaten behaalt. Of u nu champignons bakt, steaks schroeit of delicate vis bakt, de gelijkmatige warmteverdeling voorkomt hotspots die verbranding of ongelijkmatig garen veroorzaken.

Elk stuk in onze Classical Range vertegenwoordigt authentiek Belgisch vakmanschap, met de hand vervaardigd volgens traditionele technieken die sinds 1958 zijn geperfectioneerd. Dit is kookgerei dat generaties lang meegaat en een tijdloos ontwerp combineert met compromisloze prestaties. Zet het vuur gerust hoger en ervaar het verschil dat hoogwaardig koperen kookgerei in uw keuken maakt.