Onze koperen sauspan van 28 cm biedt professionele veelzijdigheid met zijn licht gebogen profiel, perfect voor recepten die constant roeren en kloppen vereisen. Deze royale pan uit onze Classical Range heeft een indrukwekkende inhoud van 4,55 liter, waardoor hij ideaal is voor het bereiden van curry's, stoofschotels en hartige eenpansgerechten die naadloos van het fornuis naar de oven kunnen worden overgebracht. Dankzij de gepatenteerde Falk-bimetalen constructie, die 2,3 mm massief koper combineert met een 200 micron dikke roestvrijstalen binnenlaag, profiteert u van een superieure warmteregeling voor perfecte sauzen, reducties en bereidingen voor het hele gezin.

• De gebogen binnenkant elimineert hoeken waar ingrediënten blijven plakken, ideaal voor het kloppen van sauzen en delicate reducties.

• 2,5 mm bimetaalconstructie met 2,3 mm koperen kern voor uitzonderlijke warmtegeleiding en nauwkeurige temperatuurregeling

• Ruime inhoud van 4,55 liter, perfect voor grote hoeveelheden curry's, stoofschotels en gerechten die direct van de oven op tafel komen.

• Niet-reactieve 200 micron roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaak van voedsel in zure sauzen en wijnreducties

• Traditionele massief gietijzeren handgreep met extra handgreep biedt ergonomisch comfort en blijft koeler tijdens het koken op het fornuis

• Gesatineerde oppervlakken maken lastig polijsten overbodig en behouden een professionele uitstraling

De afgeronde zijkanten van deze sauspan vergemakkelijken het continu roeren en kloppen dat essentieel is voor culinaire perfectie. Of u nu boter emulgeert tot zijdezachte pannensauzen, risotto kookt tot romige perfectie of grote hoeveelheden curry en stoofpot bereidt voor de oven, het gebogen profiel zorgt ervoor dat uw keukengerei elk oppervlak bereikt. Dit voorkomt hotspots en zorgt voor een gelijkmatige consistentie bij temperatuurgevoelige bereidingen. De grotere inhoud van 4,55 liter maakt dit formaat bijzonder veelzijdig voor het ontvangen van gasten en het koken van grote hoeveelheden voor het hele gezin.

Deze sauspan uit de Classical Range is met Belgisch vakmanschap vervaardigd, geperfectioneerd sinds 1958, en vertegenwoordigt een investering in hoogwaardig koperen kookgerei dat u generaties lang van dienst zal zijn.